L’OP rassemble des adhérents qui travaillent sur trois départements: la Loire Atlantique, la Vendée et la Charente-Maritime et exerce ses fonctions sur les bassins Loire, côtiers vendéens et Sèvre niortaise.

Dans le Plan de Gestion Anguille français, plusieurs unités de gestion ont été définies.  Les adhérents civeliers travaillent sur l’Unité de gestion anguille Loire, côtiers vendéens et Sèvre niortaise (UGA LCV) et plus particulièrement sur les estuaires de la Loire, la Baie de Bourgneuf, la Vie, le Lay et la Sèvre niortaise.