Como consecuencia del cambio rápido e inesperado de la normativa y de la transformación de los mercados en torno a la angula, los profesionales han tenido que adaptarse para explotar mejor su cuota, actuando especialmente sobre la calidad de su pescado.

Por este motivo, de 2013 a 2015 se llevó a cabo un estudio para mejorar la calidad de las capturas de angulas de laUGA LCV relativo a las artes de pesca utilizadas para para la angula: los tamices.

Este proyecto, llevado a cabo por el COREPEM con el apoyo del IFREMER y en colaboración con el SMIDAP y la AADPPMFEDLA, se dividió en 3 etapas principales:

Se realizaron diferentes pruebas en estuarios y cuencas, con cerca de 6.000 angulas analizadas, lo que permitió identificar mejor el origen de las lesiones que podían presentar las angulas; así, el 77% de las lesiones se observaron en la cola de los ejemplares estudiados.

Estos resultados, así como los conocimientos adquiridos por los profesionales, condujeron al diseño de 3 prototipos de tamices, con mallas y dimensiones diferentes del tamiz estándar. Fueron sometidos a prueba por los profesionales en condiciones reales de pesca, en 13 salidas al mar realizadas durante la temporada de pesca de la angula 2014-2015 por 3 embarcaciones del Loira, el río con mayor potencial de mejora de la calidad de laUGA LCV. Uno de los prototipos mostró una calidad media superior a la del tamiz estándar de alrededor del 25%.

A la izquierda, el tamiz estándar más representado en el Loira en 2014. A la derecha, el prototipo que ha presentado la mejor calidad de angulas, cuya reserva se divide en dos partes: una con una malla de 1.300 µm y el fondo con malla de 900 µm

A raíz de este estudio, la normativa que regula las artes de pesca se ha adaptado a las dimensiones del nuevo prototipo denominado “Hidrotamiz”.

Cada año, nuevos profesionales del Loira se equipan con variantes del prototipo cuya reserva del tamiz tiene las mismas características que el “Hidrotamiz”. Todos observan una mejor calidad del pescado, ya que la velocidad es limitada y la duración del arrastre reducida.

Gracias a este arte de pesca y a una práctica de pesca sostenible, los profesionales pueden aspirar a la certificación de su producción.

Prototipo de Hidrotamiz probado en cuenca.