Gevestigd in Cordemais, is de Producentenorganisatie ‘OP Estuaires’ (OPE) opgericht in 2013 door de glasaalvissers van de regio Pays de la Loire om de belangrijke veranderingen die de markt voor glasaal ondergaan heeft het hoofd te bieden. om de belangrijke veranderingen die de markt voor glasaal ondergaan heeft. De organisatie heeft tot taak de rationele uitoefening van de visserij te verzekeren en de verkoop voorwaarden van haar leden te verbeteren.